จะทำเกษตรอะไรดี? ปลูกพืชอะไรดี? ผลผลิตช่วงไหนจะขายได้ราคา?

พืชราคาดี ขายผลผลิตได้ราคาสูง ใครๆ ก็ต้องการ เพราะปัญหาด้านราคานั้นกลายเป็นปัญหาใหญ่ไปแล้วในการทำเกษตรยุคปัจจุบัน จากความผันผวนด้านปริมาณที่สวนความต้องการบริโภค อันเป็นปัจจัยทำให้ราคาตก หาใช่เป็นเพราะใครได้เป็นนายกไม่ เพราะทุกๆ การหว่านพืชไป ไม่ว่าจะเป็นพืชอันใดก็ตาม ไม่มีใครที่ไม่หวังถึงผล ยิ่งช่วงใดที่ผลผลิตมีราคาแพง ก็จะเกิดปรากฏการณ์แห่แหนกันมาปลูกพืชชนิดนั้นๆ อย่างเนืองแน่น โดยไม่คำนึงถึงเลยว่า ช่วงที่เราได้ฟังข่าวมาว่าราคาพืชนั้นๆ แพง  ก็เป็นช่วงเวลาเดียวกันกับประชากรอีกไม่ต่ำกว่า 10%  จากจำนวนผู้คนกว่า 60 ล้านคนในประเทศนี้ ได้รับรู้ข่าวนี้เช่นกัน แล้วมีหรือที่พวกเขาจะไม่ทำตามเพราะหวังผลด้านราคา

แน่นอนว่าราคาผลผลิตย่อมตกต่ำลงแน่นอนหากมีการแห่ปลูก หรือ ทำตามๆ กัน เพราะหวังผลด้านราคา ซึ่งสาเหตุที่ทำให้ราคาพืชผลตกต่ำ อันเป็นต้นเหตุแท้จริงนั้นมาจากปริมาณการผลิตเกินความต้องการใช้ ตามกกฎการตลาดว่าด้วยเรื่องของ Supply and Demand โดยไม่ต้องสงสัย จนผู้เขียนอยากกล่าวถึง เพราะเป็นอีกหนึ่งปัญหาชวนให้ไมเกรนกำเริบ จากคำถามของคนที่สนใจจะทำการเกษตรหรือแม้แต่ที่กำเกษตรอยู่แล้ว มักถามกันจนติดปากว่า จะทำเกษตรอะไรดี? ปลูกพืชอะไรดี? ผลผลิตช่วงไหนจะขายได้ราคา? หรือแม้แต่ว่าจะปลูกพืชอะไรที่ทำเงินได้มากๆ  คำตอบของคำถามนี้ไม่ยากเกินกว่าจะตอบได้ ถเพราะถ้าอยากได้ราคาดี ก้ต้องทำผลผลิตให้ออกมาในช่วงที่ตลาดต้องการ แต่ผลผลิตมีน้อยนั่นล่ะ ถึงจะกอบโกยรายได้จากพืชปลูกได้ ดังนั้น ถ้าเรารู้แนวทางไว้ก่อน ย่อมเกิดการวางแผนการผลิตที่ดี โดยไม่ต้องแห่ทำตามข่าวประโคมลอย ที่จะทำให้ผลผลิตนั้นๆ ล้นตลาดในเวลาไม่นาน หรืออย่างน้อยถ้ามันจะล้นตลาดขึ้นมาจริงๆ เราก็อาจจะชิงขายผลผลิตในช่วงนั้นๆ ได้ก่อนคนอื่นหรือก่อนที่ราคาจะตกลงนั่นเอง

สำหรับคำถามว่า จะทำเกษตรอะไรดี? ปลูกพืชอะไรดี? ผลผลิตช่วงไหนจะขายได้ราคา? นี่คือ 16 แนวทางในการนำไปใช้ในการวางแผนการผลิตในเบื้องต้น เพื่อบังคับให้ออกในช่วงเวลาที่ขายได้ในราคาดีที่สุด

1. นาทีทองของทุเรียนหมอนทอง ช่วงที่ทุเรียนหมอนทองราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เดือนเมษายน(ก่อนฤดูกาลปกติ,ภาคตะวันออก) ,ช่วงเดือนกรกฎาคม – เดือนสิงหาคม(หลังฤดูกาลปกติ,ภาคตะวันออก) และ ช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม(หลังฤดูกาลปกติ,ภาคใต้)

2. นาทีทองของมะนาว ช่วงที่มะนาวราคาดีสุดคือ ช่วงมีนาคม – เมษายน

3.นาทีทองของขนุน ช่วงที่ขนุนราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนมกราคม – เดือนกุมภาพันธ์

4. นาทีทองของมะม่วง ช่วงที่มะม่วงราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์ และ เดือนสิงหาคม

5. นาทีทองของลองกอง ช่วงที่ลองกองมีราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนกรกฎาคม – เดือนตุลาคม

6. นาทีทองขององุ่น  ช่วงที่องุ่นมีราคาดีสุด คือ ช่วงเทศกาลปีใหม่และเทศกาลตรุษจีน

7. นาทีทองของส้ม ช่วงที่ส้มมีราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ และ ช่วงเทศกาลตรุษจีน

8. นาทีทองของลำไย ช่วงที่ลำไยมีราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนมกราคม – เดือนกุมภาพันธ์

9.นาทีทองของน้อยหน่า ช่วงที่น้อยหน่ามีราคาดีสุด คือ ช่วเดือนตุลาคม – พฤศจิกายน

10. นาทีทองของมังคุด ช่วงที่มังคุดมีราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนธันวาคม-เดือนมกราคม

11. นาทีทองของชมพู่ ช่วงที่ชมพู่มีราคาดีสุด คือ ช่วงเดือนกรกฎาคม – เดือนตุลาคม

12. นาทีทองของแก้วมังกร ช่วงที่มังคุดมีราคาดีสุดช่วงเดือนอื่นๆ ที่ไม่ใช่เดือนพฤษภาคม

13. นาทีทองของลิ้นจี่ ช่วงที่ลิ้นจี่มีราคาดีสุด คือ เดือนมีนาคมและเดือนธันวาคม

14. นาทีทองของเห็ดฟาง ช่วงที่เห็ดฟางมีราคาดีสุด คือ ช่วงฤดูหนาว

15. นาทีทองของมะลิ ช่วงที่มะลิมีราคาดีสุด คือ ช่วงฤดูหนาวและช่วงเทศกาลวันแม่

16.นาทีทองของพริกขี้หนู ช่วงที่พริกมีราคาดีสุด คือ พฤษภาคม(นครปฐม) ,ธ.ค.-ม.ค(พริกแดง),พ.ย.-ธ.ค(พริกเขียว) และ ช่วงฤดูแล้ง/มีภัยพิบัติ เช่น น้ำท่วม ภัยแล้ง

เขียน/เรียบเรียงโดย : Kasetintrend.com

แหล่งอ้างอิง :

http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=28&chap=4&page=t28-4-infodetail09.html

http://www.vigotech.co.th/index.php?lay=show&ac=article&Id=539810167&Ntype=8

https://www.technologychaoban.com/news_detail.php?tnid=1712

http://www.doa.go.th/sugarapple/index.php?option=com_content&view=article&id=56&Itemid=92

http://www.doa.go.th/pibai///pibai/n12/v_6-july/korkui.html